Aprenda com a Campeã Brasileira de Preparo de Café 2020!
Domine as técnicas de extração entendendo as variáveis e resultados para elaborar diferentes receitas em diferentes métodos.
No curso online de Métodos de Extração temos uma imersão no mundo de cafés especiais. Júlia Fortini, campeã Brasileira de Preparo de Café te ensina sobre o início do movimento de cafés especiais até como extrair um café perfeito em diferentes métodos de extração.
CURSO, PROGRAMA E DIFERENCIAIS
Para quem é esse curso?
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Pra você que quer entender melhor sobre cafés filtrados e aprimorar suas técnica de extração em casa.
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Profissionais que querem melhorar sua técnica de extração em suas cafeterias, criar receitas e dominar as variáveis da extração.
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Apaixonadas, coffee lovers que querem entender melhor como funciona cada método e suas variáveis;
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Todos que são apaixonados por café e querem tomar e fazer cafés melhores seja em casa, na sua cafeteria ou para família e amigos!
Veja só o que está incluído no curso.
MÓDULO COMPLETO
Contato direto e prá valer com a Júlia Fortini, que será a professora das video-aulas e tutora desse curso. Veja o programa que ela preparou para você.
Participação especial: Bruno Souza.
Módulo I
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Introdução ao café especial
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Movimento de Cafés com Bruno Souza
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Comercial vs. Especial
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As três mortes do café
Módulo II
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Qualidade na extração
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Mitos e verdades
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Variáveis da Extração
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Métodos de Extração
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Imersão, cônicos, fundo reto
COMO FUNCIONA?
Nosso conteúdo e curso são organizados em:
Video aulas:
Aqui você acessa todas as aulas que o Ivan gravou. Escolha sua melhor hora do dia, assista e aproveite esse conteúdo especial. Claro, as video aulas também trazem um conteúdo complementar como infográficos, textos e imagens para você guardar na sua biblioteca do curso.
Quizzes:
Os quizzes serão importantes para que você avalie seu aprendizado, claro, esses exercícios funcionarão para que você vefifique o que conseguiu evoluir no curso.
Grupo WhatsApp.
Teremos um Grupo no WhatsApp para acompanhar vocês e trocar informações. Nele vocês também poderão tirar dúvidas. Lembrando que teremos temas focados somente no curso, para que o objetivo do aprendizado seja somente relativo ao tema.
Comunidade Academia do Café.
A partir do curso você entra para a nossa comunidade. Isso significa que você fará parte das nossas comunicações de ofertas exclusivas e ainda terá sempre um contato direto com a gente.
INVESTIMENTO:
VALOR: R$ 597,00
Academia na Hot
By Júlia Fortini e Ivan Totti
