21 e 22 de janeiro
REFERÊNCIA 3205
Horário e local
21 de jan. de 2020, 17:30
Academia do Café, R. Grão Pará, 1024 - Funcionários, Belo Horizonte - MG, 30150-341, Brasil
Sobre o evento
21 de janeiro
Horário - 17:30 - 20:00
INFORMAÇÕES DO CURSO:
O workshop de torra tem como objetivo esclarecer dúvidas sobre a importância da torra e também a importância dela para a qualidade da bebida final. Para isso neste workshop, provaremos o mesmo café em diferentes pontos de torra, comparando o gráfico de cada uma delas, e entenderemos também o funcionamento de um torrador.
Cronograma:
- Introdução ao Café Especial;
- Introdução ao maquinário;
- Conceitos de quimica;
- Comparação de diferentes torras;
- Torra;
Carga horária - 5 horas (dois dias)
Horário - 17:30-20:00
Vagas: 08 alunos
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* Para reservar sua vaga é necessário efetuar o pagamento ou pagar uma taxa de reserva. Não existe reembolso para os nossos cursos, o aluno deverá avisar com 48 horas de antecedencia, dessa maneira transferimos o aluno para uma próxima turma.
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WORKSHOP DE TORRA
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