Julia Fortini Souza

Julia Fortini Souza

Júlia é a quinta geração de uma família produtora de cafés especiais. É  Barista desde 2006 e Q Grader desde 2013, é responsável por treinar os baristas da cafeteria e de gerenciar toda a parte de marketing da Academia do Café. Júlia passou um mês trabalhando com a Associação de Cafés Especiais da Europa, assim como fez cursos de Latte no Oregon (EUA), com Megan do Café D’artè e cursos complementares de café em diversos países na Europa.