Ivan Totti (Q-Grader)

Ivan Totti (Q-Grader)

Ivan Totti Heyden, barista desde 2010, competiu no campeonato nacional de baristas em 2013. Q GRADER desde de 2011 e calibrado em 2014. Também licenciado como instrutor dos curso de desenvolvimento em café da SCAA. Atual gerente de Qualidade, e mestre de torra da Academia do Café. Responsável pela seleção, torra e desenvolvimento de Blends.